作者簡介
俞克元
美國普度大學（Purdue University）餐旅管理碩士 現任寶麗金餐飲集團副董事長
合著／
世界飲食與文化(第二版)
(2017/09)
揚智文化事業股份有限公司
統編：23740533
地址：222 新北市深坑區北深路3段258號8樓
電話：886-2-8662-6826(代表號)、886-2-2664-7780
傳真：886-2-2664-7633
網址：
http://www.ycrc.com.tw
、E-Mail：
service@ycrc.com.tw
©版權所有：揚智文化事業股份有限公司
