作者簡介
	林月英 學歷／天主教靜宜大學觀光事業研究所畢業 　　　天主教輔仁大學家政學系餐飲管理組畢業 　　　專門技術人員高等考試營養師考試及格 　　　烘培食品乙級技術士考試及格 經歷／水里高職餐飲管理科教師 　　　開明高職餐飲管理科教師 　　　智光高職餐飲管理科教師 　　　南投縣社區大學餐飲班兼任教師 　　　行政院國軍退除役官兵輔導委員會訓練中心餐飲班兼任教師
著作／ 西餐實習Ⅰ (2007/06)

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