作者簡介
	胡夢蕾 學歷／美國佛羅里達國際大學餐旅碩士 　　　 輔仁大學食品營養系畢 現任／景文技術學院餐飲管理科講師兼科主任 曾任／台中福華飯店業務行銷（公關）部副理 　　　 福華大飯店西餐部副理 　　　 高雄霖園大飯店西餐副主任 　　　 台中長榮桂冠酒店宴會廳總領班
著作／ 餐飲行銷實務 (2000/11)

	揚智文化事業股份有限公司 統編：23740533 地址：222 新北市深坑區北深路3段258號8樓 電話：886-2-8662-6826(代表號)、886-2-2664-7780 傳真：886-2-2664-7633 網址：http://www.ycrc.com.tw、E-Mail：service@ycrc.com.tw ©版權所有：揚智文化事業股份有限公司