作者簡介
	詹益政 學歷：日本明治學院大學商科畢業 　　　美國夏威夷大學東西文化中心旅業管理研究 　　　南美州旅館高級主管研究中心結業 曾任：墾丁福華大飯店總經理 　　　凱撒大飯店總經理 　　　高雄國賓大飯店負責人 　　　日本琉球香和大飯店總經理 　　　中國文化大學副教授 　　　中華工商研究所副教授 　　　銘傳商專、淡水工商、國際商專教授 　　　中國文化大學觀光研究所副所長 　　　台灣觀光協會常務董事 　　　中華民國觀光教育學會常務理事 　　　台北市觀光旅館公會總幹事 　　　高雄市觀光旅館公會常務理事 　　　高雄市觀光旅館公會顧問 　　　高雄扶輪社副社長 　　　公費留學考試委員 　　　高考觀光組襄試委員 　　　商業類專校評鑑委員 　　　國際觀光旅館評鑑委員
著作／ 旅館餐飲經營實務 (2002/08) 旅館管理實務 (2002/08) 旅館經營實務 (2001/12)

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