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| 書號： | L5405 |
| ISBN： | 9867609743 |
| 出版年月： | 2005/09 |
| 作者： | 吳文瑛◎著 蘇婉萍◎食譜設計 王登山◎食譜示範 |
| 定價： | NT$250元 |
| 出版者： | 葉子出版 |
| 類別： | 一般書 |
| 裝訂： | 平裝 |
| 開本： | 20開 |
| 頁數： | 120頁 |
| CIP： | 399.65 |
| EAN： | 9789867609748 |
| 庫存： | |
| 系列別： | 銀杏 |
適用對象：
適合一般大眾閱讀。
本書特色：
- 怎樣獲得維生素Ｅ最安全有效
哪些食物維生素Ｅ含量較豐富？油品該如何選擇？冷凍及油炸食物中的維生素Ｅ還存在嗎？維生素Ｅ的加分吃法及減法吃法是什麼？這些您一定要知道。 - 如何在家DIY美味簡易的維生素Ｅ食譜
食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃，這些您一定要吃到。 - 如何選購市售維生素Ｅ補給品
要買脂溶性還是水溶性的補給品？天然的一定比較好嗎？吃太多會不會中毒？飯前吃還是飯後吃？藥品級比食用級更有效嗎？服用劑量高吸收比例也較高嗎？這些您一定要了解。 - 提供常見市售維生素Ｅ補充品產品相關資料
選購市售維生素Ｅ營養補充品時，您一定要參考。
章節目錄：
第１部 認識維生素Ｅ Knowledge
- 什麼是維生素Ｅ？
維生素Ｅ的發現
維生素Ｅ家族
維生素Ｅ的特性 - 維生素Ｅ的功能
維生素Ｅ的基本功能
維生素Ｅ的抗氧化功能
維生素Ｅ是超優質的血管清道夫
預防癌症一定要試試維生素Ｅ
每日Ｅ提高免疫力
維生素Ｅ留住記憶，遠離老年痴呆
耳聰目明也靠Ｅ
皮膚晶瑩剔透靠維生素Ａ、Ｃ、Ｅ
維生素Ｅ預防糖尿病及其併發症 - 怎樣吃維生素Ｅ最健康？
維生素Ｅ的攝取量
瞭解維生素Ｅ的計量方式
維生素Ｅ過量與缺乏的問題
什麼情況下必須補充維生素Ｅ
國人維生素Ｅ的攝取狀況 - 維生素Ｅ在哪裡？
哪些食物富含維生素Ｅ？
誰該補充維生素Ｅ？
第２部 維生素Ｅ優質食譜 Easy cooking
- 鰻魚
蒲燒鰻飯
川芎燉鰻魚 - 葵花油
花枝炒甜量
山蘇炒培根 - 燕麥片
養生米漿
鮮奶燕麥粥 - 烏魚
烏魚米粉湯
破布子燒烏魚 - 核桃
核桃酪
核桃餅 - 松子
松子蘿蔓
松子糕 - 甘薯
地瓜稀飯
地瓜餃 - 芒果
芒果蝦沙拉
芒果雪酪
第３部 市售維生素Ｅ補充品 Supplement
- 選購市售維生素Ｅ補充品小常識
- 常見市售維生素Ｅ補充品介紹
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