揚智文化 - 文化觀光(第二版)

本書與一版不同的是，因應行政院組織改造計畫，將文化主管機關由原來合議制的行政院文化建設委員會，改組為首長制的文化部而配合修訂；另外增加「建築文化觀光」及「運輸文化觀光」兩章，讓文化觀光的內涵更具完整性。

二版也增列了著名的、具代表性的世界遺產、歷史建築、地方美食、著名的鐵路、公路、重要節慶活動或古文明城郭等，希望藉由這些介紹，幫助讀者更豐富文化觀光意涵，惟為避免流於景點介紹的一般旅遊書，因此仍然堅守「文化觀光」領域，將之定位在「原理」與「應用」兩個主軸。

這一版更重要的是每章的文化觀光主題，不但朝「全球化」充實內容，藉以增強領隊人員世界觀光史地知識；更在每章大量「本土化」地增加了臺灣本土文化觀光內容，希望有助於充實有心準備應考導遊人員的常識，以及可以加強導遊人員執業的解說導覽能力，善盡臺灣主人的角色。

叢書序作者序第1章　導論第一節　文化觀光的定義第二節　文化觀光的特性與功能第三節　文化觀光的定位、分類與群聚效應第2章　文化觀光的研究與架構第一節　文化觀光的研究目的與範圍第二節　文化觀光相關的研究領域第三節　文化觀光的研究方法第四節　文化觀光的研究架構第3章　文化觀光政策、行政與法規第一節　我國文化觀光政策第二節　我國文化觀光行政組織第三節　我國文化觀光法規第四節　國際文化觀光組織第4章　文化差異與跨域文化觀光第一節　概說第二節　文化差異與跨域的動因及應用第三節　跨域文化觀光產品設計原理第四節　文化差異觀光產品設計第5章　世界遺產與古文明觀光第一節　概說第二節　國際文化觀光憲章第三節　世界古文明與觀光第四節　世界遺產保護與觀光問題第五節　聯合國教育科學及文化組織第六節　臺灣世界遺產潛力與推動附錄一　UNESCO已登錄之各國世界遺產名單分布表附錄二　UNESCO登錄之瀕危世界遺產（World Heritage in Danger）名錄及相關規定第6章　飲食文化觀光第一節　概說第二節　傳統與現代飲食文化的變遷第三節　從歷史背景談臺灣飲食文化第四節　臺灣夜市、小吃與其他飲食文化觀光第7章　服飾文化觀光第一節　概說第二節　臺灣傳統服飾與文化觀光第三節　亞洲傳統服飾與文化觀光第四節　世界其他服飾與文化觀光第8章　建築文化觀光第一節概說第二節　東方建築文化觀光第三節西方建築文化觀光第四節宗教建築文化觀光第五節　臺灣建築文化觀光第9章　運輸文化觀光第一節　概說第二節　陸域運輸文化觀光第三節　水（海）域運輸文化觀光第四節　空域運輸文化觀光第五節特殊運輸文化與遊程體驗第六節　臺灣運輸文化觀光的發展第10章　民俗文化觀光第一節　概說第二節　文化差異與民俗采風第三節　歲時節慶文化觀光第四節　臺灣民間生命禮俗第五節　宗教信仰文化觀第11章　文化創意觀光第一節　概說第二節　文化資源與創意觀光第三節　文化創意產業發展法與觀光第四節　文化創意觀光產品的開發附錄三　「世界地理之最」一覽表第12章　文化觀光產品設計與行銷第一節　文化觀光產品的特性第二節　文化觀光產品的設計原則第三節　設計主題的遴選第四節　文化觀光產品的行銷參考文獻