揚智文化 - 老人居家健康照顧手冊

本書共分成九章，第一章到第八章，整合照顧服務術科之專業知識及實務經驗，第九章提供長者及失能照顧者身心靈健康照顧計畫和健康引導指標。

每章最後一節，分享實務工作示範，提供長期照顧產業相關領域之學者及實務工作者，在專業技能實務操作上的參考。第一章疾病徵兆認識與處理，學習重點包括身體正常與異常徵象的觀察與記錄、疾病徵狀發生的原因及處理方法和感染保護措施。第二章基本生命徵象，學習重點包括生命徵象測量的意義和體溫、脈搏、呼吸、血壓的認識，測量與記錄。第三章基本生理需求，學習重點包括認知知覺之需要、休息與睡眠之需要、管灌案主基本營養之需要與協助餵食和泌尿道、腸道排泄之需要。第四章清潔與舒適，學習重點包括個人衛生和照顧服務專業工作技能。第五章營養與膳食，學習重點包括營養素的功能與食物來源、特殊飲食的認識和老年期的營養。第六章活動與運動，學習重點包括活動及運動的種類、被動運動及輔具使用和褥瘡處理原則。第七章家務處理，學習重點包括家務處理的基本原則和家務處理工作內容及準則。第八章急救概念與急症處理，學習重點包括異物哽塞的處理、心肺復甦術、肌肉骨骼系統意外之處理和出血意外之處理。第九章健康照顧，學習重點包括照顧計畫和身心靈健康管理，含括生理健康管理、運動健康管理、飲食健康管理，以及照顧計畫問題檢查表、老人健康標準原則及健康養生操。

序不平凡的老年幸福學 i Chapter 1 疾病徵兆認識與處理 1 第一節　疾病徵象的觀察與記錄 2 第二節　疾病徵狀發生原因及處理方法 9 第三節　感染保護 16 第四節　實務工作示範 19 Chapter 2 基本生命徵象 31 第一節　身體生命徵象測量的意義 32 第二節　體溫、脈搏、呼吸、血壓的認識、測量與記錄 38 第三節　實務工作示範 39 Chapter 3 基本生理需求 43 第一節　認知知覺之需要 44 第二節　管灌案主基本營養之需要與協助餵食 46 第三節　實務工作示範 49 Chapter 4 清潔與舒適 59 第一節　個人衛生 60 第二節　照顧服務專業工作技能 62 第三節　實務工作示範 75 Chapter 5 營養與膳食 91 第一節　營養素的功能與食物來源 92 第二節　特殊飲食的認識 97 第三節　老年期的營養 100 第四節　實務工作示範 113 Chapter 6 活動與運動 121 第一節　活動及運動的種類 122 第二節　被動運動及輔具使用 129 第三節　褥瘡處理原則 136 第四節　實務工作示範 138 Chapter 7 家務處理 145 第一節　家務處理的基本原則 146 第二節　家務處理工作內容及準則 150 第三節　實務工作示範 156 Chapter 8 急救概念與急症處理 165 第一節　異物梗塞的處理 166 第二節　心肺復甦術 169 第三節　肌肉骨骼系統意外之處理 172 第四節　出血意外之處理 174 第五節　實務工作示範 176 Chapter 9 健康管理 183 第一節　照顧計畫 184 第二節　身心靈健康管理 191 第三節　實務工作示範 206 附錄一　認知訓練活動設計 213 附錄二　照顧服務員技術士技能檢定規範概述 235 附錄三　簡易基本生命徵象測量值記錄表 244