李　序

張　序

自　序

二版序

第一篇　緒論與策略篇

第一章　休閒事業管理的特性

第一節　休閒事業的範圍與類型
第二節　休閒的種類
第三節　休閒的功能
第四節　休閒的心理因素
第五節　休閒事業的策略定位
第六節　本書探討的範圍與類型
第七節　休閒事業特性
參考文獻

第二章　休閒事業的策略管理(一)：基本策略的擬訂

第一節　策略與策略規劃
第二節　策略規劃的架構
第三節　自我評估
第四節　偵測環境
第五節　策略的擬訂
參考文獻

第三章　休閒事業的策略管理(二)：策略的思考與執行

第一節　策略的思考
第二節　策略的執行
第三節　策略規劃的檢討
第四節　個案討論
參考文獻

第二篇　管理篇

第四章　休閒事業的策略性行銷管理

第一節　行銷管理的首要工作：滿足顧客的需求
第二節　休閒事業的服務策略
第三節　休閒事業的策略性行銷
第四節　外部行銷策略
第五節　影響公司行銷策略的因素
第六節　個案討論：台北地區休閒俱樂部行銷定位
參考文獻

第五章　休閒事業的廣告與促銷策略

第一節　廣告與促銷概論
第二節　廣告與促銷策略
參考文獻

第六章　休閒事業的創新管理

第一節　創新的定義、型態與步驟
第二節　創新的類型
第三節　創新的來源
第四節　創新的思維
參考文獻

第七章　休閒事業的財務管理(一)：資本預算工具

第一節　資本預算決策技術
第二節　淨現值法利用之一例：休閒事業會員卡價格的計算
參考文獻

第八章　休閒事業的財務管理(二)：利量分析

第一節　利量分析的意義與關鍵變數
第二節　損益兩平分析的基本模式
第三節　利量圖
第四節　會計損益兩平、現金流量損益兩平與財務損益兩平分析
參考文獻

第九章　休閒事業的資訊管理

第一節　資訊管理的層級與類別
第二節　策略資訊系統與管理支援系統
第三節　作業支援系統
第四節　休閒事業資訊系統整合思考實例：餐飲部門
第五節　客務部服務作業系統實例：福華飯店
參考文獻

第十章　休閒事業的作業管理

第一節　顧客服務觀念的演進
第二節　休閒事業的服務系統
第三節　休閒旅館提供的服務
第四節　休閒事業的作業管理
第五節　作業管理之一例：六福皇宮飯店
參考文獻

第十一章　休閒事業的危機管理

第一節　何謂「危機管理」
第二節　危機的類型
第三節　危機管理的意涵與步驟
第四節　休閒產業的危機管理：以旅館業為例
參考文獻

第十二章　休閒觀光旅館的經營策略

第一節　現代策略性行銷
第二節　休閒旅館的行銷架構
第三節　休閒觀光旅館的廣告與促銷策略
第四節　個案研究(一)：皇冠飯店
第五節　個案研究(二)：翡翠灣福華渡假飯店
參考文獻

第十三章　休閒渡假村的經營管理

第一節　經營環境分析
第二節　休閒渡假村區位選擇因素
第三節　基本競爭策略分析
第四節　行銷促銷策略
第五節　個案分析：滿州綠野傳奇──小墾丁牛仔渡假村
參考文獻

第十四章　休閒俱樂部的經營策略

第一節　休閒俱樂部的定義與類型
第二節　台灣發展休閒俱樂部的產業環境分析
第三節　休閒俱樂部的經營方式
第四節　休閒俱樂部的經營策略
第五節　個案討論：統一與大衛營鄉村俱樂部競爭策略分析
第六節　休閒俱樂部的營運困境與未來的發展方向
參考文獻

第十五章　主題遊樂園的經營策略

第一節　台灣主題遊樂園的發展
第二節　主題遊樂園的開發策略
第三節　主題遊樂園的經營策略
第四節　主題遊樂園的外部行銷策略
第五節　主題遊樂園的內部行銷與互動行銷策略
第六節　他山之石：歐洲迪士尼起死回生
參考文獻

第十六章　休閒購物中心的經營管理

第一節　零售業的發展與戰爭
第二節　購物中心的開發策略
第三節　購物中心的開發程序
第四節　購物中心的開發計畫
第五節　賣場規劃
第六節　休閒購物中心的規劃實務
參考文獻

休閒事業管理個案集