四版序　i

Part I　觀光的概念與推廣　1

Chapter  1 　觀光的界定　 3
第一節　觀光與觀光客的語源　5
第二節　觀光概念探討　6
第三節　觀光教育的推廣與發展　20
第四節　觀光相關名詞　28

Chapter  2 　觀光客　 29
第一節　旅遊決策的心理因素　32
第二節　旅遊決策的社會因素　39
第三節　觀光旅遊的誘因和障礙　43
第四節　觀光客的體驗　45
第五節　觀光客的性格與觀光地區發展的關係　52

Chapter  3 　觀光產品　 57
第一節　觀光活動與觀光事業　58
第二節　觀光產品的構成要素　60
第三節　觀光活動的類型　63

Chapter  4 　觀光組織　 87
第一節　國家觀光組織　88
第二節　其他主要觀光組織　92

Chapter  5 　觀光行銷　 103
第一節　觀光市場區隔化　104
第二節　行銷研究　108
第三節　觀光市場資料的建立　111
第四節　常見的觀光資料調查內容　115

Part II　觀光服務的提供　121
Chapter  6 　交通運輸業與觀光　 123
第一節　空中交通與觀光　124
第二節　水上交通與觀光　130
第三節　陸上交通與觀光　143

Chapter  7 　住宿業與觀光　 151
第一節　住宿業的發展　152
第二節　臺灣住宿業的演進　153
第三節　住宿業常用名詞　165

Chapter  8 　餐飲業與觀光　 167
第一節　餐飲業的類型　168
第二節　交通運輸餐飲服務　172
第三節　餐飲業常用名詞　177

Chapter  9 　旅行業與觀光　 179
第一節　旅行業的出現　180
第二節　臺灣旅行業的發展　181
第三節　臺灣旅行業的類別　190
第四節　旅行業常用名詞　196

Part III　觀光活動的影響與觀光發展　199
Chapter  10 　觀光發展與經濟　 201
第一節　市場失靈觀點　203
第二節　乘數概念　205
第三節　經濟面之正負面影響　206
第四節　觀光衛星帳　208

Chapter  11 　觀光活動與環境　 211
第一節　觀光發展對實質環境的可能影響　215
第二節　環境衝擊管理　217

Chapter  12 　觀光活動與社會文化　 227
第一節　觀光客與當地接待者的關係　228
第二節　觀光發展在社會文化面的可能影響　230
第三節　旅遊型態的變化　233
第四節　社會觀光　234

Chapter  13 　觀光發展與政治　 237
第一節　博奕娛樂觀光　238
第二節　原住民觀光　242
第三節　溫泉觀光　245

Chapter  14 　觀光規劃與管理　 247
第一節　觀光規劃的重要性　248
第二節　觀光規劃的考量　250
第三節　觀光規劃的基本步驟與團隊組成　257
第四節　觀光發展的目標、準則及其組成要素　259

Chapter  15 　永續觀光　 265
第一節　生態觀光　269
第二節　世界遺產　273
第三節　休閒農業與休閒漁業　276
參考文獻　 285