作者簡介
姚瓊珠

現任
元培醫事科技大學兼任助理教授級專業技術人員
國家中餐烹調葷素食技能檢定監評委員

學歷
中華大學企業管理學系研究所碩士(2011)

經歷
(社)中華餐飲技能研究發展協會理事長

證照
國家中餐烹調乙、丙級技術士證
國際藥膳師證(2004)
教育部講師證(2012)

著作/ 食材認識與選購-原生.綠色.永續 (2023/07)
 

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