作者簡介
張麗英
學歷／美國愛荷華大學教育訓練碩士
曾任／欣華連鎖餐廳人力資源部經理
麗緻管理顧問公司專案經理
亞都麗緻大飯店人事訓練部經理
景文科技大學旅館系兼任講師
真理大學觀光系兼任講師
中華大學旅館暨餐飲系兼任講師
實踐大學生活應用系及通識中心兼任講師
著作／
旅館房務理論與實務(第二版)
(2013/08)
餐飲概論
(2006/04)
旅館暨餐飲業人力資源管理
(2003/11)
旅館房務理論與實務
(2002/10)
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