作者簡介
	李順進 輔仁大學食品營養學研究所畢業，食品技師高考及格，曾任西餐烹調技術士衛生監評委員、媽媽塔食品有限公司品管研發部經理、日燦股份有限公司品管研發部副主任、台品興業有限公司顧問（巨林美而美），現為臺北城市科技大學餐飲管理系講師
譯著／ 餐飲加盟連鎖經營(第三版)－概念、法規與實務 (2017/06)

	揚智文化事業股份有限公司 統編：23740533 地址：222 新北市深坑區北深路3段258號8樓 電話：886-2-8662-6826(代表號)、886-2-2664-7780 傳真：886-2-2664-7633 網址：http://www.ycrc.com.tw、E-Mail：service@ycrc.com.tw ©版權所有：揚智文化事業股份有限公司