作者簡介
	陳覺 　一九七一年生，湖南省南縣人。英國Sunderland大學MBA，現為杭州商學院旅遊學院副教授。 　主要從事服務業和旅遊業管理研究。已出版個人專著一部及編著四部。先後擔任旅遊經濟學、飯店管理學、餐飲管理、世界旅遊發展動態度等課程的教學。 　1995年至2000年間分別兼任過杭州新世紀郵電商廈管理顧問、安吉香溢金葉大酒店常務副總經理、台州建國賓館副總經理等職。 　成立杭州餐旅研究與創作中心，為浙江省多家企業提供員工培訓、管理診斷等服務。
著作／ 服務產品設計 (2004/10) 編著／ 餐飲管理－理論與個案 (2004/05)

	揚智文化事業股份有限公司 統編：23740533 地址：222 新北市深坑區北深路3段258號8樓 電話：886-2-8662-6826(代表號)、886-2-2664-7780 傳真：886-2-2664-7633 網址：http://www.ycrc.com.tw、E-Mail：service@ycrc.com.tw ©版權所有：揚智文化事業股份有限公司