旅館安全管理是投資者、經營者、旅館從業人員以及消費者都須關心的事。投資者、經營者、從業人員從旅館的經營中獲利，如缺乏良好的安全管理，使旅客的生命財產遭受損失，致使旅客不敢上門消費，自然失去經營目的。消費者因須在旅館消費，更應先瞭解該旅館執行安全工作的情形以及安全設施狀況。
　本書詳述有關安全消防設備的維護保養、消防及一般安全管理制度，以及如何關心、處理旅客在旅館發生的安全事故，並舉述數十則真實案例，供讀者參閱，是極具參考價值的旅館安全管理專書。