一、本書係遵照教育部八十七年九月最新頒佈之商業職業學校觀光事業科「觀光學概要ⅠⅡ」之課程標準編輯而成。

二、本書供觀光事業科第一學年第一學期，每週二節二學分之用。

三、本書共分五章：
　第一章　觀光與觀光事業
　第二章　觀光事業沿革
　第三章　觀光組織
　第四章　觀光客
　第五章　觀光服務業

四、本書每章之後均附有「摘要」及「自我評量」，以幫助學生充分瞭解課程之學習重點，並能評量自我之學習成效。