學歷
輔仁大學食品營養系畢業
美國加州大學食品系碩士

經歷
美國營養師協會註冊營養師
美國營養教育協會會員
美國紐約市立華埠健康中心特約營養師
美國維康食療保健中心主任
美國亞洲營養公司顧問
美國史凱特林癌症中心及美國聖路易大學分子生物學研究員
美國及台灣各地食療保健講習會講師

著作
水的聖經
神奇的諾麗
好水，好健康
礦物質的聚會
諾麗：我的元氣健美秘方
鈣的聖經：全家如何參與鈣幫家族
用好蛋，健康不完蛋
輔酵素Q10的奇蹟
諾麗（NONI）：今日預防醫學之星
能量飾品帶給你健康和好運
足部疾病的成因與防治
醣質營養素改善疾病
醣質營養素的健康學
我愛山竹果
神奇的健康水果：山竹果
藍莓的威力
蔓越莓的好功效
我愛巧克力
褐藻醣膠的科學觀
健康生活的管理師．諾麗酵素NONI
核酸．慢性疾病及癌症的終結者
銀杏葉促進血流順暢．防止血栓

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